de yousse qui sont les nouilles

ou bedon, de yousse qui sont les meilleures nouilles en ville?   Je n'ai pas dit les plus grandes nouilles qu'on trouvre , notamment, dans le domaine politique, mais j'ai bien dit  les  meilleures nouilles, les vraies , celles qu'on mange  de préférence  à la manière asiatique c'est-à-dire avec des baguettes:     elles se trouvent dans le Chinatown...   chez: 

Je comprends que, pour vous comme pour moi d'ailleurs, ce  pictogramme soit du chinois...

parce que c'en est..... et que ,de fait,  les meilleures nouilles  montréalaises sont non seulement fabriquées et cuisinées par des chinois,  mais elles sont également servires dans un resto du Chinatown,  le  Lan Zhou

qui vous les propose en différents formats

et  servies dans un succulent bouillon

 et dans un décor qui n'a vraiment rien de glamour, qu'on pourrait quallifier de minimaliste avec au sous-sol une épicerie......chinoise évidemment

Le Lan Zhou  étant populaire et son espace  restreint,   il faut  donc, à certaines heures, s'armer d'un peu de  patience  et attendre , attente qui sera  vachement compensée par la soupe qui vous sera servie et qui pourrait ressembler à celle que j'ai dégustée avant- hier.

Avoir l'air d'une nouille....c'est  ce dont a l'air le  bureau des passeports canadiens par le  temps qui court:   les nouilles  de Lan Zhou ont  , sans contredit, l'air de vraies nouilles ,  de  mêque que la chanson d'une nouille réocnfortante qui  fait chaud à l'estomac. 

Comme le dit si bien le proverbe québécois:  les nouilles ne sont pas toutes dans la soupe.... mais chez Lan Zhou, elles le sont vraiment.