un resto thaïlandais sur Laurier...: un personnel chaleureux et accueillant... heureux de voir les clients enfin de retour. Aucune table n'étant disponible, nous avons donc pris notre repas au comptoir et avons pu , de ce point de vue, observer le savoir-faire des cuisiniers.
Les plats n'avaient rien d'exceptionnels... n'étaient pas trop salés mais la facture ,elle , l'était..
Un bref et coûteux intermède entre deux séries de films projetés au cinéma Outremont dans le cadre de la FIFA (le festival internationl des films sur l'art).. La réputation des restos de la rue Laurier est ,à mon avis, un peu surfaite...Mais Outremont, ben voyons donc, c'est Outremont ma chère.
Partir au moins en images c'est tout de même mieux que rien... si ça peut nous aider à nous détendre les nerfs depuis des mois tendus comme des arcs à flèches, étirés au cotton... par une pandémie qui nous a coupé bien des illusions et nos envies de voler .... par des nouvelles d'Europe qui nous coupent le souffle et bien autre chose.
Je vous invite aujourd'hui à vous changer un peu les idées et à rêver en visitant les deux plus vieux hôtels au monde....des hôtels qui ont tenu le coup contre vents et marées surtout contre guerres et batailles..
Tout d'abord le Nishi Yama Onsen de Keiunkan , à Hayakama (péfecture de Yamanashi) au Japon..... qui bat tous les records Guiness avec ses l,l31 ans. Et qui appartient depuis 52 générations à la famille de Fujiwara Mahito.
35 chambres, 4 bains ouverts en pleine nature, 6 bains d'eau naturelle et pas de wifi... pour seulement 216 euros par couple pour une nuit , repas compris.
puis le Pod Roza en Pologne (Cracovie )construit au l7ème siècle.... qui a vu passer tsars et artistes, et que vous pourriez vous payer pour l70$ la nuit (deux personnes)
c'est mieux que rien que je vous dis: partir en imagination et s'arrêter au Pod Roza ou au Nishi Yama Pour ma part je choisis le dernier, pour le spas....l'air de la montagne et la bouffe .. En fermant les yeux je m'y vois très clairement et j'entend le bruit du tuyau de bamboo qui frappe la pierre du tsukubai...l'eau qui s'écoule lentement entre deux battements... et lorsque j'ouvre mes yeux intérieurs je vois même les magnifiques montagnes Akaishi
Pour un bref instant, je suis partie non pas pour la gloire mais pour un bain de calme et de sérénité.
Officiellement le Nowruz c'est aujourd'hui du côté des perses .. voici un aperçu des festivités sur BBC
https://www.bbc.com/persian/media-49522521
J'ai fêté le Nowruz.... avec Sara et Mathieu; la fête devant comprendre au moins 7 choses commencant par sin .... sir (ail) sib (pommes) summak, senjed (jujubes) sabzeh (pousses de blé) samanu (crème de blé)
et dégusté les excellents plats qu'elle avait préparés.
riz
poisson aux épices et légumes
egg plant, tomates et ail
un succulent repas et un beau voyage dans le monde perse
Demain ce sera le Nowruz, le jour de l'an persique..soulignant l'arrivée du printemps. Si vous avez lu mon blog de l'an passé sur le sujet, vous êtes donc déjà un peu familier avec le Nowruz
Mais ce que vous ignorez toujours (à moins d'être d'origine persique) c'est que mercredi passé c'était la fête du Chaharshanbe Suri ou la fête du feu.
Le dernier mercredi de l'année en Iran , au Azerbaijan, en Iraq, en Afghanistan , au Tajikistan et en Turquie on fête le Chahar Shanbe Soori.... en descendant dans les rues, allumant des feux sur lesquels on saute en criant Zardie man az tou Sorkhie to az man ( je te donne ma couleur jaune, tu me donnes ta couleur rouge, celle du feu à qui on s'adresse signifiant je te donne ma pâleur ou ma maladie et je prends ta force et ta santé)
La célébration , au départ religieuse, qui remonterait à plus de l700 avant JC s'est progressivement transformé en festival... le feu étant l' élément central pour se souhaiter joie et santé , les sauts .étant chargés d'une énergie positive qui chasse les maux et les problèmes ..
Mercredi ça sautait, donc, à qui mieux mieux en Iran.
Pendant qu'en Inde deux jours plus tard, on se lancait des couleurs pour souligner l'arrivée du printemps.
Bref un peu partout à travers le monde, on s'excite actuellement sur l'arrivée du printemps et ,pour cause , car depuis 2 ans elle était clairement reléguée au deuxième plan, le premier étant complètement occupé par la pandémie.
S'il suffisait de sauter sur le feu pour repousser le feu des armes en Ukraine.... je ferais un énorme feu de camp dans mon jardin sur lequel je sauterais toute la semaine, fatiguée ou pas.
Parce que le printemps est aussi arrivé en Ukraine mais avec son lot d'horreurs: il n'excite personne puisque c'est un printemps sombre, sanglant et meurtrier : les fleurs se terrent en rêvant naïvement de pousser bientôt, non pas en terre, mais au bout des fusils russes.
Le printemps ukrainien n'a rien de joyeusement excitant.... bien au contraire. Il a des allures macabres et funèbres , des allures qui donnent froid dans le dos et dans le coeur.
On peut boire comme une éponge.... ce qui, par ailleurs, augure assez mal pour le foie.. On peut absorber les informations comme une éponge, ce qui augmente, bien sûr, nos chances de devenir un véritable érudit.. Ou encore on peut, selon une nouvelle qualifications des gourous et psys qui grenouillent inlassablement dans le monde, être une véritable personne éponge dont les caractéristiques seraient les suivantes
L'éponge, la vraie, celle qui vit dans l'eau a été classifiée comme étant un animal ( pluricellulaire primitif) bien qu'elle pousse comme une plante, qu'elle ne possède aucun système digestif, circulatoire, nerveux et nul organe... Elle est formée de multiple alvéoles par lesquelles pénètre l'eau qu'elle retient puis qu'elle rejette quand elle en a tiré les nutriments dont elle a besoin. Une éponge ne lâche jamais la patate ou plutôt les rochers et se renouvelle continuellement.
Elle pousse soit en eau douce , soit en eau salée... Il existerait plus de 50,000 sortes d'éponges à travers le monde, classifiées en 3 classes elles- mêmes divisées en plusieurs familles.... Seules quelques espèces vivent en eau douce..: l'éponge nid d'abeille (à droite) et l'éponge soie fine (à gauche), les éponges vivant, majoritairement, en eau salée.
L'absorption puis le rejet de l'eau se fait à partir de contractions régulières et rythmées ce qui laisse supposer que les éponges, vraisemblablement, possède une horloge biologique interne Ces mêmes contractions font qu'elles se déplacent un peu, mais lentement, ... très très lentement.
Les éponges sont hermaphrodites, les chanceuses, et selon la période de l'année, elles seront mâles et enverront des larves dans l'eau ou femelles auxquelles les larves vont venir s'accrocher. Il y aura alors fécondation puis reproduction d'éponges.
Les éponges d'eau douce sont reconnues pour leur douceur et leur fragilité, tandis que celles d'eau salé sont,au contraire, plus dures : les plus coriaces étant les corvospongillas d'Afrique.
Près de 500 espèces d'éponges poussent en terre canadienne et sont parmi nous depuis fort longtemps puisqu'on a trouvé des fossiles d'éponges qui auraient plus de 600 millions d'années. L'origine des éponges pourrait même remonter au début de la vie sur terre. Le moins qu'on puisse dire c'est que les éponges ont la vie longue et surprenammant tenace. Et que leur utilité dépasse largement celle d'agrémenter notre toilette quotidienne.
Le sujet m'étant tout à fait inconnu avant de visionner un documentaire, conformément à mon habitude, je n'ai pas voulu jeter l'éponge* ni la serviette d'ailleurs et je me suis mise à fouiller un peu plus le monde étrange des éponges ce qui m'a amenée à davantage apprécier la mienne.
Mon éponge de mer et moi faisons très bon ménage surtout quand vient l'heure du bain. Pendant que paresseusement je me prélasse sous la mousse , elle se gonfle d'eau qu'elle me retourne avec plaisir lorsque je la presse gentiment. Ce qui me permet , alors, de passer l'éponge sur les désagréments ou les contrariétés de la journée..
"Viens ma douce , belle et spongieuse amie, on va se faire de tendres caresses et se donner des moments de pure jouissance en compagnie de mon silencieux mais pas vilain petit canard,
en chantant la chanson d'Alizee.... la la la la dam dam.
*
Cette expression est tout simplement empruntée à la boxe où l’éponge sert à nettoyer le visage des adversaires. Elle semble avoir été employée pour la première fois vers 1918.
N'a , bien sûr, rien voir avec le fait de marcher sur des oeufs.. qui, selon certains, est possible si on s'y prend de la bonne manière (avec les oeufs)...
Procurez-vous des œufs parfaitement calibrés (type oeufs de grandes surfaces) et rangez-les bien à l'horizontal, avec la pointe de l’oeuf vers le bas. Posez par-dessus une plaque rigide (un livre rigide ou une plaque de verre par exemple) et montez délicatement dessus.
Si ca vous chante d'essayer.... pour ma part, je passe mon tour...ne voyant aucun intérêt à la chose et sachant très bien qu'on ne peut pas se faire une omelette sans casser des oeufs..
Je ne tenterai donc pas l'exercice , ni d'ailleurs, celui de marcher sur des eaux ou sur des braises préférant ne pas jouer avec le feu.
Si l'on se fie aux écrits bibliques, Jésus qui trippait religieusement sur les activités extrêmes, aurait, à un moment donné (allez savoir pourquoi) marché sur les eaux, les yeux levés ver le ciel, sifflotant et admirant les goélands qui, étonnés de le voir aller, lui tournaient tout autour.
Ceux qui ont eu la mauvaise idée de suivre son exemple y ont laissé soit la sécheresse de leur chemise ou soit , carrément, leur peau comme ce fut le cas du ministre mormon nigérien Jonathan Mththwa qui, se disant miraculeusement porté et protégé par la force et la grandeur de sa foi, s'est avancé vers un étang infesté de crocodiles pour rapidement s'enfoncer et être dévoré tout cru, séance tenant,laissant flotter derrière lui, non pas une odeur de sainteté mais deux sandales qui ont peut être pu servir de reliques.
Morale de l'histoire: il ne faut jamais se croire plus fin ou au -dessus des autres, ni se prendre pour Jésus dont les supposés exploits n'ont jamais été véritablement prouvés puisque simplement racontés dans des écrits qui sont , peut-être, les premières fake news de l'histoire. Marcher sur les eaux sans flotteurs est, sans contredit, un exercice périlleux.
Par ailleurs, marcher sur des braises brûlantes semble n'avoir rien de sorcier et, contrairement à ce qu'on voudrait nous faire croire, ne présenterait aucun danger .. si , évidemment, on sait s'y prendre ou si on a le physique approprié.
Un phénomène scientifiquement explicable par le fait que bois et le charbon, contrairement aux métaux, ont une faible capacité calorifique et sont mauvais conducteurs de chaleur. Si on ne s'arrête pas et que nos pieds sont secs, la braise à 700C n'a pas le temps de brûler. Enfin l'isolation que constitue une peau calleuse et les cendres à 55c ainsi que l'état sphéroïdal (gouttelettes qui se forment lorsqu'on projette de l'eau sur une surface très chaude) seraient des facteurs également explicatifs.
Finalement, comme on le sait trop bien vous et moi, on peut facilement et souvent inconsciemment se mettre les deux pieds dans les plats...
sans que cela soit douloureux physiquement mais vachement gênant ou humiliant.
Bref on peut marcher sur des oeufs sans les casser, ce qu'il vaut mieux éviter si on veut tout simplement se faire une omelette; on peut également marcher sur des braises sans se brûler si on veut se donner en spectacle .... se mettre les pieds dans les plats sans souffrir extérieurement mais avoir l'égo pas mal amoché. Mais .on ne peut définitivement pas marcher sur les eaux sans risquer d'y noyer sa peau.
Il y a , donc, des mystères qui ne sont pas vraiment mystérieux ou qui ne sont pas du tout glorieux, parfois même pas douloureux, mais qui peuvent être carrément et parfaitement niaiseux.
N'est pas licorne qui veut...quoique certaines personnes me semblent avoir une dose tellement substantielle de naïveté qu'on pourraient quasiment voir dans leurs yeux une silhouette licornienne.
Une licorne rose et qui plus est, invisible, c'est une toute autre histoire...
L'idée d'une licorne ou d'un animal portant au front une seule corne, remonterait bien loin dans le temps, à la civilisation des Indus qui vivait à l'âge de bronze (2,600 à l900 av JC) sur un territoire qui correspond aujourd'hui au Pakistan et ses environs. Au début souvent confondue avec le rhinocéros l' image de la licorne s'est progressivement modifiée (mais sans jamais se départir de sa fameuse corne) pour ressembler à celle que nous avons en tête: un cheval blanc unicorne à la magnifique tignasse.
Animal mythique, créature légendaire, souvent associée à Merlin l'enchanteur , l'idée d'une licorne à qui on a prêté des pouvoirs magiques a, donc, traversé les âges occupant une place importante dans de nombreuses histoires et légendes
Je vous présente les soit-disant attributs de l'énigmatique licorne rose
La licorne rose, mais invisible, est la déesse d'une parodie de religion qui se veut une satire des croyances athéistes. L'existence de dieu n'ayant jamais été réellement prouvée, il en va de même de la licorne invisible. Ce qui ne signifie pas, comme dans le cas de dieu pour les croyants, qu'elle n'existe pas. La licorne rose invisible a donc été inventée pour prouver qu'il est difficile de réfuter descroyances qui sont fondée sur des phénomènes qu sont en dehors de la perception humaine..
L' idée de la licorne rose invisible est née en l990 sur des sites webs d'étudiants de l'Université d'Iowa. Dans un manifeste des plus convainquant, Sarah Ely démontre de manière cohérente que les licornes roses existent bel et bien et que, comme dieu et les anges, elles sont invisibles..posant ainsi les fondements d'une religion basée sur la présence d'une multitude de licornes dont l'existence repose essentiellement , comme dans toute religion, sur la logique et la foi. La licorne rose invisible se veut,par conséquent, une démonstration des failles dans les arguments de croyants qui croient que dieu existe vraiment.
La religion des licornes roses est représentée par le sigle suivant
et certains préceptes de base sont les suivant:
bien qu'invisible, la Licorne se manifeste publiquement et physiquement à travers, notamment, la disparition de chaussettes, qu'elle a l'habitude de « subtiliser ». La disparition d'une chaussette dans le panier à linge peut être considérée comme un « signe » de faveur de la part de la Licorne rose invisible, ou bien de défaveur, dépendant de la personne qui a perdu une chaussette, ou bien du type de la chaussette qui a été 'subtilisée'
la licorne rose invisible raffole de la pizza aux ananas
de la même façon qu'il existe un diabledans certaines religions, la Licorne rose invisible a un adversaire, qui est l'Huître violette (Purple Oyster, plus souvent Purple Oyster of Doom, l'Huître violette de la Damnation).
Ne croyant ni à dieu ni au diable et encore moins à la licorne qu'elle soit rose ou non , je fais donc partie de la gang des irréductibles athéistes. Tout en étant soulagée d'avoir trouvé enfin une explication, à la disparition régulière de chaussettes dans ma sécheuse que, jusqu'à ce jour, j'imputais à la fée de la sécheuse .Ce qui sème dans mon esprit le début de l'ombre d'un doute quant à l'existence des licornes roses invisibles et , finalement, à celle de dieu .