est ben loin de la p'tite cabane en bois rond ou du p'tit chalet canadien..
Le chic Grand Chalet de Balthus se trouve en Suisse plus précisément à Rossinière, dans la superbe région du Lac Léman..
Il est loin de la p'tite bicoque... c'est. en fait, le plus grand chalet habitable fait exclusivement de bois de toute l'Europe avec ses 60 places, 40 chambres , sa facade de 27 mètres , sa hauteur de l9.5 mètres (5 étages)... De style alpin il a été construit vers l754 (au l8ème siècle) sur les terres appartenant à David Henchoz (paysan mais également juge et notaire) qui voulait un chalet pour pouvoir entreposer ses 600 meules de fromage en phase d'affinage. . Le Chalet en question fut après son décès, transformé en hôtel, par l'un de ses petits fils.. pour finalement être racheté en l857 par le peintre franco polonais Balthus...(surtout richissimement connu comme le comte Balthazar Klossowska de Rola) qui, après restauration, en fit sa principale demeure.
Sur sa facade frontale, sont gravées 2,800 lettres de textes rédigés par Henchoz, essentiellenent des réflexions pieuses ou inspirées de l'oeuvre d'Antoinette Des Houlières, une célèbre femme de lettres française Antoinette Deshoulières, que vous ne connaissez probablement pas plus que moi.
L'habitation est maintenant celle de sa fille Harumi Balthus.. qui préfère plus communément (...) se faire appeler Harumi Klossowska de Rola.
Voici un aperçu de la misérable cabane dans la quelle pauvre Harumi doit vivre s son riche quotidien
qui n'y reste cependant que lorsqu' elle a un goût soudain et contrôlable de bouffées d'air montagnard, avec ses deux enfants, son mari (photographe ) , son demi frère, ses chiens et chats. Et évidemment son personnel (Harumi et le ménage ne font pas très bone ménage) Lorsque qu'elle veut changer d'air, elle déplace vers celui de la Toscane pour vivre dans son château Castello Montecalvello.
Comme ses parents Harumi est peintre, mais aussi sculptrice et joallière
Elle se coule donc un vie douce et aisée dans ses modestes chaumières... dont elle doit l'héritage à son célèbre père Balthus Klossowska de Rola.... et à sa non moins célèbre mère... la comtesse japonaise Ideta Setsuko Klossowska de Rola, fière descendante d'une grande famille de samourai.
Sa grande cabane en Suisse est loin d'être faite en bois rond: elle est faite d'épicéas, de bois de grume et de tavaillons..
C'est assez évident quand on regarde le monde et chacun des pays qui le forme. En feu et en désarroi aussi, rongé de toute part soit par la maladie, la haine religieuse,le racisme , la guerre, la misère, la famine, la maladie, les détériorations climatiques et j'en passe.
Les volcans peuvent aussi être en feu mais dans leur cas, ils pètent plutôt le feu...car contrairement à l'idée reçue, un volcan , même en éruption, n'est pas toujours aussi dangereux qu'il semble l'être puisqu'il sert aussi d'exutoire au magma qui doit s'échapper du manteau terrestre afin de réduire sa pression sur la croute terrestre.
Le plus large volcan au monde, le Kilauea (Pete la déesse du feu) sur la grande île d' Hawaii, est actuellement tout feu tout flamme et ne se gêne pas pour cracher près d' un mètre de larve à la seconde du côté est de la grande île d'Hawaii , ce touristique archipel formé de l9 îles ( dont 8 grandes).
5 volcans ont pignon sur île à Hawaii: le Maunaloa (le plus actif au monde) , le Mauna kea , le Kohala , le Hualalai et le Kilauea ( âgé de 300,000 à 600,000 ans) classifié comme étant le plus large au monde et qui a fait des siennes au moins 50 fois au cours des derniers 100 ans.
Des volcans, tant terrestres que sous- marins, se dressent un peu partout à travers le monde , parfois en éruption, parfois en dormance.
L'Indonésie avec ses l7,000 îles est le pays qui possède le plus de volcans actifs.
et certains d'entre eux sont , au moment où j'écris ce blog, en pleine effervescence larvaire.
C'est spectaculaire un volcan me direz-vous , mais pas mal inquiétant quand on se trouve à proximité de l'un d'entre eux surtout quand il se met tout à coup à cracher le feu...Pourquoi un volcan parfaitement inactif se réveille t il soudainement pour lancer sa fontaine de larve?...
Pour faire simple...voici notre belle planète et ses plaques tectoniques... sur lesquelles reposent les continents, les océans etc.
Ces plaques tectoniques, en continuel mouvement, se distancent , se superposent se frappent. C'est d'ailleurs la superposition de deux plaques tectoniques qui a provoqué le raz- de- marée océanique du célèbre tsunami de 2004 dans l'océan indien qui a emporté plus de 220,000 personnes .
Un volcan ne se développe pas au hasard mais toujours à la frontière des plaques tectoniques soit lorsqu'elles s éloignent les unes des autres ou soit à l'intérieur des plaques.
Les volcan effusifs (avec coulées de magma) sont les moins dangereux, leur larve étant fluide et faite de roches volcaniques, beaucoup moins dangereux en tout cas que ne le sont les volcans explosifs qui sont , pour leur part, tout à fait imprévisibles et produisent de nuées ardentes qui peuvent être projetées à grande distance. La plupart des volcans de la planète sont sous l'eau.
Le plus grand nombre de volcans ( actifs et inactifs, la plupart inactifs) soit 173, se trouve aux USA. Le Nicaragua à lui seul possède 40 volcans dont l2 continuellement en activité. La fameuse ceinture de feu où s'alignent les volcans en bordure de l'océan pacifique, regroupe 452 volcans.
Bref pendant qu'on tataouine , qu'on se tire la pipe, qu'on s'étrive , qu'on s'enfarge à qui mieux mieux dans notre plat quotidien et qu'on se chamaille à propos de tout et de rien, la terre tremble d'énergie souterraine sous nos pieds, déplace continuellement ses plaques selon un jeu qu'elle est la seule à connaître, fusionnant des roches et libérant son trop plein de magma en larve incendiaire. Peut-être pour nous rappeler ce que nous ne voulons surtout pas savoir, que, finalement, nous ne sommes qu'une misérable partie inconsciemment fragile dans un univers qui nous échappe totalement.
Selon la définition botanique, une plante est un fruit lorsqu'elle contient les graines de la plante... ou qu'elle provient de la pollinisation du pistil avec des graines....qu'elle est donc le fruit d'une plante.... comme la tomate
La coutume et les pratiques en cuisine définissent également ce qu'est un légume:.. tel est le cas de la tomate..
La tomate serait donc ni un fruit ni un légumes, ou peut-être les deux à la fois. C'est selon. Elle est, par conséquent, un fruit- légume.
Il y a les légumes tige (asperge, rhubarbe), les légumes bulbe ( oignon, carotte) légumes graine (petits pois, fèves) et les légumes tubercule (pomme de terre etc)
la tomate n'a donc pas encore trouvé son camp...
Tout cela pour vous dire qu' il y a quelques semaines, j'ai reçu de gentils amis des tomates dont les graines initiales viennent de France, des cornes de bouc, de tomates à saveur exceptionnelle, juteuses et sucrées à souhait et contenant peu de graines .
Il existe plus de l700 sortes de tomates, qu'on a souvent identifiées en fonction de leur apparence et
de leur forme
d'appellation, de couleur et de chaire différentes
Ce n'est, donc, qu'un très léger aperçu... du monde de la tomate
Pour tenter de clore l'interminable et non concluante discussion quant à savoir si la tomate est un fruit ou un légume, je vais donc, pour ma part, la qualifier de transespèce ou de transgenre. Un nom qui va avec l'air du temps et qui lui confère une originalité particulière..
quel que soit le nom qu'on lui donne, de toute façon , la tomate reste un aliment de choix, qui se prête à presque toutes les sauces , qu'il fait plaisir à regarder et toujours grand plaisir à déguster.
Des pageants où les candidates sont complètement dénaturalisées...et coupées radicalement de leur jeune âge, pour ressembler à des femmes adultes afin de donner un plaisir incommensurable à leurs parents ( règle générale à leurs mères) , qui comme on le sait, ont parfois, sinon souvent, maladivement tendance à projeter sur les enfants les rêves et les aspirations qui leur ont échappés.
L'industrie des concours de beauté pour enfants est une industrie qui rapporte plus de 20 billions par année aux USA. On dénombre chez nos voisins du sud près de 250,000 concours à chaque année (niveaux local, régional et national).... c'est donc une mascarade d'enfants qui vaut son lourd pesant d'argent pour les organisateurs, tout en répondant au besoin compulsivement narcissique de certains parents.
Le ler concours de miss... pour fillettes s'est tenu l921 à Atlancic city....En l960 avait lieu à Miami le ler concours moderne: little miss américa. Devant le nombre ahurissant d'inscriptions (35,000) au concours, on élabora alors un modèle sophistiqué regroupant les concours notamment en fonction de l'âge, de thèmes (glitz, paillettes, naturel, reconstitution historique etc)... Chacun des concours ayant ses propres règles et ses propres exigences. Ainsi pour participer au Concours Giltz... la jeune candidate doit pouvoir effectuer une certaine routine, différents mouvements (sassy walk- pretty feet..etc) et s'affubler (sans aucune restriction) de tout ce qui peut la rendre flamboyante et se démarquer des autres concurrentes: faux cils faux ongles fond de teint, mascara, dents rapportés, perruque, potiches, crème bronzante..... Alors que dans la compétition dite naturelle, le fond de teint est interdit, de même que lip gloss chatoyant et le mascara.
Les prix à gagner? appareils électroniques, jouets, bourses d,études, subventions, diadèmes, robes, trophées.
Les fillettes sont donc littéralement transformées en poupée vivantes...sous l'oeil exigeant et la poigne de leur mère et ce, des l'âge de 2 ans.
Ce qui a, déjà, soulevé beaucoup d'interrogations chez les psychologues et pédiatres qui ont déploré l'hyper sexualisation précoce des petites filles. Le débat, qui depuis s'est émoussé, a particulièrement fait rage après l'assassinat de JonBenet Ramsey en 2013 dont on a jamais réussi à résoudre l'énigme mais qui a soulevé nombre de questions sur les effets (notamment en terme de pédophilie) des concours de beauté chez les petites filles qui y participent.
un monde fou fou... où on ne laisse plus les petites filles jouer avec leurs poupées, mais où on les pousse, dès leur jeune âge, à plutôt se travestir en poupées pour jouer précocement au jeux tordus des adultes..
ce sont les gâteaux et les feuilletés qui sont fourrés par des mains d'experts .. et pas le clients, bien que les patisseries ne soient pas données... mais elles valent leur pesant en calories et en sucre....
je me suis arrêtée à celle de la rue Sherbrooke ouest (Westmount) poussée par une curiosité qui, pour mon malheur, m'a amenée à déguster un......... gâteau aux carottes
car tous ceux et celles qui me connaissent un peu savent que j'ai , pour mon plus grand malheur, un irrésistible voire parfois un incontrôlable penchant pour les gâteaux aux carottes et pour les mille-feuilles.
A la maison de Christian Fauré, on peu bien sûr se délecter de succulentes pâtisseries mais on peut aussi apprendre à les faire. Car la maison est également une école où des MOF (meilleurs ouvriers de France) enseignent aux professionnels et aux amateurs sérieux, donc aux véritables mordus, l'art particulièrement raffiné de la pâtisserie française.
La maison de Westmount
La maison Christian Fauré a ouvert trois comptoirs à Montréal (Vieux montréal Wetmount et Maisonneuve ouest),une école de même qu'une boutique en ligne
https://maisonchristianfaure.ca/en/shop/
Elle est la première école internationale d'enseignement dédiée à la pâtisserie française.. et fait partie du rêve que Christian Fauré poursuit avec passion et ténacité depuis son jeune âge et qui l'a conduit à travailler pour de prestigieuses maisons et royautés à travers le monde.
Christian Fauré a fait sienne la célèbre maxime de Saint-Exupéry
make a life a dream, and the dream, a reality..
Plus facile à dire ou à rêver qu'à faire du moins pour le commun des mortels comme vous et moi..... Difficile mais définitivement pas impossible pour un grand MOF comme Christian Fauré.
L'art n'en finit pas de mûrir et de nourrir l'âme à la galerie l'Art Mûr....qui nous entraîne dans le monde merveilleux , originalement éclaté et surtout sans frontières de l'art moderne.. Pour ceux et celles qui aiment l'art sous toutes ses formes, sous tous ses angles....et quels que soient les média..... la galerie est une mine d'art à découvrir, qui trouve essentiellement le fil de son originalité en suivant l'imagination débordante et bouillonnante des artistes dont elle nous dévoile le talent.
voici ceux qui font partie de sa nouvelle exposition:
le clou de l'exposition: une immense murale qui présente des pièces de tissus noir superbement montées
de l'autre côté du mûr de la raison, il y a la folle créativité des artistes
