l'année du Tigre ou du covid

  2022 sera l'année du tigre.... ce qui est une bonne chose puisqu'il nous faudra non seulement de la force , de la résistance et de la patience  mais, surtout,  un masque   pour passer calmement au travers.. Parce que 2022   sera également  et, malheureusement , encore une fois,  une année du Covid l9.

Dont l'issue  devrait  être positive puisque  que les signes astrologiques nous viennent  justement  de Chine.... comme c'est le cas du virus qui nous  pourchasse depuis plusieurs mois en se foutant  carrément de notre gueule 

La nouvelle année,  déjà arrivée  en Australie , débarquera avec tout son grément chez nous à minuit ce soir... Je vous souhaite, donc,  une prochaine  année  pleine de santé ,  de résilience, d'espoirs et surtout  d'amour... ...à distance.

                                                                               Bisous!

 

la harpie féroce

 Ben non , la dénomination n'a strictement  rien à voir avec une   belle-mère pas fine,  la voisine qui fait la vie dure ou la collègue  dont personne ne peut  supporter le mauvais caractère.

La voici, la véritable  la harpie féroce dont la collerette , à prime abord,peut  surprendre

mais qui n'est pas moins surprenante que  celle que portaient des religieuses à une certaine époque

La harpie féroce , de la famille des aigles, est  l'un des plus grands oiseaux  rapaces au monde avec la harpie du Nouvelle Guinée

Superprédatrice, la harpie  peut filer à plus de 80 km à l'heure,  plongeant  à toute vitesse sur la proie qu'elle a repérée  patiemment , en silence et sans bouger ..du haut de son arbre ou de son rocher adoptant  la méthode  de  chasse  appelée wait and see..... Modifiant parfois sa méthode pour celle  dite à la perche: planant au dessus des arbres , l'aigle  sillonne continuellement le ciel à la recherche d'une proie. Avec sa vision  extrêmement perçante (l'aigle peut voir un objet de lcm à l km de distance), son vol super rapide, ses ailes impressionnantes (pouvant atteindre 2 mètres), ses pattes ultra puissantes, ses griffes acérées comme des lames et  capables d'exercer une pression plus forte que celle d'une mâchoire de loup,  la harpie est définitivement la reine des cieux d'Amérique latine. 

A côté de t'ca,  la belle-mère aigrie, la collègue frustrée et la voisine pisse-vinaigre, y a vraiment rien là.

syndrome du coeur brisé

ou  tako tsubo...

qui a, à la fois,  tout et  rien à voir avec la peine d'amour...qui déchire le coeur  et garde à jamais  une cicatrice qui, par moment,  se rappelle au mauvais souvenir.

 Le syndrome  du coeur brisé, comme dans le cas de la peine d'amour,   survient  toujours suite à un choc, mais  engendre  une douleur qui ne dure que temporairement.. Il  présente  des symptômes qui s'apparentent  plutôt à ceux d'une crise cardiaque .

Confronté à  une émotion extrême, le coeur  réagit rapidement,  s'affaiblit et l'un de ses ventricules  se gonfle.... perturbant , par le fait même, la fonction de pompage du muscle cardiaque. D'où une douleur à la poitrine, un souffle court et un  manque de concentration. Pour ces raisons, le syndrome du coeur brisé a souvent été confondu avec la crise cardiaque et ce n'est  qu'en l990 que  des médecins japonais sont arrivés à  identifier le syndrome le nommant   le tako tsubo à cause de la ressemblance du ventricule gonflé avec la forme d'un calmar

Bref, on le savait depuis toujours que  le coeur était  un muscle fragile, hyper sensible  à  la douleur  et au tako tsubo auquel , d'ailleurs,  les femmes de plus de 50 ans seraient davantage exposées.

 le syndrome du coeur brisé et les affres du chagrin d'amour ont en commun de faire souffrir,  de manière temporaire  et transitoire dans le cas de l'un ,  de manière récurrente et  permanente dans le cas de l'autre.

Nowel Nowel

 

                                                                         Joyeux Noël  

et si on se tirait une bûche

 est une  très vieille expression qui remonte tout de même pas  à Mathusalem mais,   plutôt ,au début de la colonisation française en Amérique du nord  alors que les conditions de vie des colons étaient non seulement  précaires mais extrêmement  pénibles et exigeantes. Ne possédant  pas de chaises pour s'asseoir , les colons taillaient  des bûches à la hauteur désirée lesquelles servaient de sièges.   Tire-toé une bûche voulait donc dire:   prend un siège et  joins toi à nous.

Se tapper une bûche c'est autre chose,...puisqu'on fait référence au  gâteau en forme de  bûche de Noêl, une vieille tradition de plus de 2,500 ans avant Jésus Christ.. Au jour le plus long du  solstice d'hiver,  on brûlait une énorme bûche  (qui devait durer plusieurs jours) pour attirer les bienfaits  de la vie sur la maisonnée, donnant par le fait même à  la bûche une fonction sacrée.

De cette tradition qui a traversé les âges,  il nous est resté un dessert  de Noël  en forme de bûche inventé par les français  au  19ème siècle et arrivé au Québec  au  courant du   20ème.

Depuis,  la bûche  de Noêl en a vu de toutes les couleurs, de toutes les formes et  de toutes les sauces selon la créativité et l' imagination sans fin  des pâtissiers   qui tentent, à chaque Noêl,  de rivaliser d'originalité.  Dont voici quelques surprenants exemples..

l

chocolat passion

le  plus étonnant étant celui-ci avec la mention:    n'oublie pas mon p'tit soulier

On empêche pas le progrès  culinaire et, de toute évidence,  l'art pâtissier d'évoluer et de surpasser .

Les bûches  de Noël se feront rares cette année, confinement et  restrictions  de rassemblement obligeant. Il faudra se tirer une  bûche  dans son salon, s'asseoir  pratiquement seul devant  le téléviseur et se  contenter d'un  feu de foyer virtuel et, si on a ça dans le goût et surtout  dans les jambes, se tapper une  mini-bûche achetée à la  pâtisserie du coin  après avoir  patiemment  et longuement attendu son tour dans le froid hivernal.

c'est  tout de même pas parce qu'on est dans une crisse de  pandémie qu'on va bouder notre  plaisir de Noël,   bien au contraire.. c'est pas le virus qui va gagner:  c'est nous autres qu'on va se runner.

bonne bûche de Noël

un serpent pour Nowel

C'est quand même original comme déco de Nowel:     un arbre de Nowel avec  BOOMSLANG: 

un serpent très venimeux d'Afrique du sud aussi appelé serpent des arbres.  La famille Wild  ayant observé le comportement bizarre de leur  chat qui ,depuis plusieurs minutes,  était cloué au sol, fixant  attentivement un point  de  leur arbre de Nowel,  a fini par se demander ce que leur gentil chat pouvait bien regarder avec autant de fascination. Suivant la ligne de son regard, ils ont eu  l'incroyable et surtout apeurante surprise d'y apercevoir  un serpent vert qui, enroulé dans les branches,  les regardait agressivement.

Cela en dit long sur l'utilité des chats qui sont non non seulement, d'habiles chasseurs de souris ou de rats mais aussi de parfaits dénicheurs de serpents.

Mon arbre  de Nowel étant artificiel, nul danger d'y trouver un serpent, mais beaucoup de chance d'y trouver un chat.   Comme une Mona qui a choisi de se cacher parmi les cadeaux afin  de  pouvoir jouer , en catimini,  avec les anges qui pendouillent aux branches.

Ceci dit, j'aime cent  mille fois mieux une Mona qui se prend,  peut-être à juste titre d'ailleurs,  pour un cadeau..plutôt.qu'un serpent très venimeux de  6 pieds qui se prend pour une guirlande de Nowel.

 

juiverie

 ortodoxe.... Je  veux parler plus particulièrement  des vètements que portent juifs ultra orthodoxes, les hassdins,  pour les  cérémonies religieuses, les fêtes, les mariages, le shabbat,  etc..Un   accoutrement  qui me  laisse  toujours un peu  perplexe.   Dont font partie: 

le Tzitzit

le Tallit ou châle de prière

la Kippa

qui, comme on le sait,  est porté par  les juifs en général,   mais obligatoirement sous le Schtreimel pour les hassidins lequel est fait de 13 queues d'animaux en référence au 13 aspects de la miséricorde divine

Un chapeau de poil qui serait davantage une mode et une tradition  plutôt qu'un signe religieux. Une tradition qui remonterait,  selon une  première théorie, au si loin que le 15 ème siècle inspirée de  la couronne (joyaux en moins) du roi de Pologne

ou , selon une deuxième théorie,  qui la situerait à l'époque des tartares  alors que le chapeau leur permettait de s'adapter à l'hiver rigoureux de l'Europe continentale de l'est , au soleil éclatant et à  la neige.

le Spodik  est le chapeau de fourrure  dont doivent se contenter pour les plus juifs les plus  pauvres. Le  Schtreimeil pouvant coûter jusqu,à 5,000 euros, il  est habituellement  donné en cadeau de mariage par le père de la mariée...

Le Hoiche

le Tekhelet   rattaché au Tellit ou au Tzitzit

le  Bekeshe

 le Rekel

 La gente féminine  ultra conservatrice n'est pas en reste côté  accessoire puisqu'elle doit, en signe de modestie, porter soit la perruque ( le sheitel  portant préférablement  la mention casher)  soit le  chapeau ou le foulard couvrant les cheveux. 

Les ultra ortodoxes vivent dans  un monde visiblement  parallèle  au nôtre et  sont accrochés   aux traditions d'une autre époque .  Suivant rigoureusement les règles édictés par les rabbins qui, comme les prêtres avec la bible,  ont donné  au talmud l'interprétation qu'ils voulaient bien.

Ainsi en va -t -il , notamment,  pour   les relations sexuelles soumises à la loi de la pureté conjugale... (deux relations par semaine, dont l'une le jour du shabbat, 4 à 5 minutes de baisers, 5 minutes de caresses et 5 minutes de pénétration....).  Les relations doivent nécessairement se dérouler  dans le noir..  l'homme portant le tzitzit et la femmes un vêtement léger.

l'opération n'est peut être pas des  plus sexy, mais elle peut être finir par être  efficace puisque les relations ne sont permises que 15 jours par mois quand la femme est pure, ( ce qui donne 4 relations par mois), toute contraception étant prohibée.

on est ben  ben loin des filles déshabillées, pratiquement nues aux allures sexy qu'on voit un peu partout ,  de  la porno et du harcèlement sexuel. On est dans un autre monde...  qui n'a rien à voir avec le nôtre, et que , par conséquent, il nous est difficile de comprendre et d'appréhender.

                                                                           Shalom!

histoire de melons

 Pour quelques blogs, je vous transporte, encore une fois   loin de votre quotidien, au pays du Soleil Levant *  afin de partager avec vous quelques-unes des découvertes surprenantes que j'ai faites ces  deniers jours en écoutant des reportages .

En ce 14 décembre ensoleillé mais  toujours aussi  pandémique,  je vous présente  le melon de Yubari qui s'est vendu 10,500 euros aux dernières enchères..

et le melon de Shizuoka appelé le Crown musk Melon qui serait, comme l'indique son nom, le roi des melons japonais et qui vaudrait encore bien  davantage.

Il y aurait plus de 38 sortes de melons à travers le monde. 

Mais les plus prestigieux, les plus savoureux,  les plus recherchés  et par conséquent, les plus chers proviendraient du Japon.

Vous vous demandez sans doute ce qui peut faire qu'un melon soit  si exceptionnels et  dispendieux..

  On dit  que le melon de Yaburi possède un  goût  subtile et délicieux s'apparentant à celui du miel, que sa chair est incomparablement juteuse et que la forme et la  texture de sa robe sont tout simplement parfaites.  Ce qui, bien sûr,   n'est  pas l'apanage de n'importe quel melon,  car pour produire  ce super  melon  il faut que  certaines conditions favorables soient rassemblées .A commencer : un emplacement procurant  une lumière au dosage et à   durée  appropriées.  Les melons Yaburi et Shizuoka sont cultivés dans des régions que l'on estime être  parmi  les plus ensoleillées au monde. Tout au long de leur croissance, ils sont  bichonnés avec attention et avec amour   par des experts artisans,  préférablement à main gantée.  Poussant un peu hors du sol dans une maison de verre pour laisser entrer le soleil , ils sont  également soumis à  une  température constamment  contrôlée.

Arrosés  une à deux fois par jour pendant une période de  l00 jours... ils se voient, parfois,   coiffés d'un chapeau lorsque  le soleil se fait trop cuisant.

Les melons Yaburi  (the crown musk melons) sont cultivés près de Saporo

et les melons Shizuoka dans la  préfecture de Enshu

On peut s'étonner devant  tant de soins pour un fruit-légume , mais  il n'est pas non plus  surprenant qu' un melon ainsi affectueusement et précautionneusement   traité aux petits soins comme seuls les japonais savent le faire,  vale  aussi cher  que certaines bouteilles de vin..

Ceci dit, il y a également, d'autres melons japonais  qui ne sont pas de cette même  perfection  mais  qui sont très bons et, surtout,  à la portée du porte- feuille  du japonais ordinaire, tel  le Densuke 

et le Fuji (environ 45.00)

Y a pas à dire,   faut  bien rendre à César ce qui appartient à César et aux  japonais ce qui leur revient : ils sont incontestablement  les champions dans l'art  de la perfection.  Et la perfection, on le sait,  ça s'admire et ça se paie. Ils méritent qu'on  leur  lever notre chapeau.....melon

* le japon a été nommé  pays du soleil levant  il y a l,500 ans quand l'empereur d'alors l'a qualifié ainsi par rapport  à la Chine ,qu'il a appelée le pays du soleil couchant , celui-ci  était à l'ouest du Japon...