Pour vous changer les idées ou les replacer en mode gourmande, je vous propose aujourd'hui de vous tourner vers un savoureux dessert que tout le monde connaît et qui a été popularisé à la fin du XVIIe siècle en France
Le célèbre et délicieux mille- feuilles... fait de 3 couches de pâtes feuilletées entrecoupées de deux couches de crème patissière.... souvent couvert d'un glacage en sucre et nappé d'un motif en chocolat que tout le monde reconnaît au premier coup d'oeil..
La patisserie aurait été inventée par le grand chef Marie Antoinette Carême au début du XIX ème siècle...
Un gars parti de rien qui s'est formé en travaillant avec les grands chefs de l'époque dans les plus grands restaurants. Passionné par l'architecture et les desserts, il fut, notamment, reconnu pour ses magnifiques pièces de patisserie montées. Voici un croquis de l'une de ses sculptures patissières...
Il a également publié plusieurs volumes , son premier étant le Patissier royal parisien
Carême développa parallèlment une expertise dans plusieurs volets culinaires dont les sauces. Il fut même à l'origine du classement des sauces en catégories (béchamelles, veloutées etc). Pour les grands de l'époque, il élaborait des menus extravagants comportant des pièces montées qui faisaient l'admiration de tous.
C'est donc à Carême qui , soit dit en passant, ne porte pas très bien son nom compte tenu de ses réalisations culinaires, que l'on doit le fameux mille-feuilles appelé millefoglira en Italie et Napoléon en Russie.
Si le mille feuilles ne compte pas mille calories il en compte, par ailleurs, suffisamment pour vous sentir vachement coupable quand vous le dégustez...C'est donc une super confort food.... qui vaut bien son pesant calorique et son pesant de remords..
pour ceux et celles que ca intéresse et qui ont surtout beaucoup de patience.... voici la recette
Hier c'était la fête mondiale des chats... Et par un mystérieux hasard c'était aussi la fête de Mona qui a atteint l'âge vénérable de 4 ans.....
Voici Mona avec son repas de fête surmontée d'une chandelle....célébrant son anniversaire en compagnie de sa très vieille coloc Scarlet
Des chats, il y en a de toutes les sortes et comme, pour les humains, avec un physique qui peut aller de très beau à pas mal moins beau.Voici les chats reconnus comme étant les plus laids au monde, dont l'un vit au Québec, à Repentigny, et fait présentement tout un tabac sur les réseaux internet : Atchoum
et quelques autres tout aussi remarquables dans leur genre et qui ne donnent pas leur place en termes de laideur
A côté de ça, Scarlet et Mona sont de véritables beauty queens
et possèdent un je ne sais quoi à se rouler par terre
Ca tourne à Montréal cet été, en tout cas ça tournait chez moi la semaine dernière... Mais ça ne tournait pas que chez moi , ça filmait aussi au Village gai.... des séquences du film Mayday avec ,comme vedette principale, le célèbre Dead Pool ( dont le dernier film est d'ailleurs actuellement à l'affiche), Ryan Reynold
En quelques jours, le Village (quartier gai) s'est transformé en quartier Gaslamp de San Diego des années l980.
Qui doit son nom lorsqu 'au début du siècle dernier, s'est développé un village dans la baie de San Diego qui était éclairé par 50 lanternes à gaz . Gaslamp est, avec sa centaine de monuments et de places historiques , classé au Registre des places historiques depuis 1986.
Les décors du film ont donc pris des allures vintages.... avec palmiers, autos vintages et tutti quanti..
Ma maison s'est ,elle aussi, transformée momentanément, le temps d'un tournage. J'ai donc pu constater de très près la complexité d'un tournage de film...et l'énorme travail professionnel de toute l'éqipe qui concourt à sa réalisation. Tout ce qu'il faut de sueurs et d'organisation méticuleuse et bien orchestrée pour pouvoir nous offrir, finalement, le plaisir de regarder , bien assis dans un fauteuil, des histoires qui nous sont racontées grâce la magie des truquages cinématographiques.
Bye Ryan, à la revoyure..... bon voyage de retour non pas dans le temps, parce qu'on veut que tu reviennes nous voir , mais vers chez toi.
Pas 600 millions de shilling ougandais (la monnaie la moins chère au monde) mais bien 600 millions de dollars américains soit l'équivalent de 50,l85,200,000 rupees indiennes . Quant on sait que le salaire moyen mensuel en Inde est de 46,375inr, on comprend mieux l'indignation de certains de voir autant d'argent, non pas jeté à l'eau bien que ce soit un peu l'équivalent, mais mis sur un mariage.
Le magnat Mukeh Ambani dont je vous ai déjà parlé, l'homme le plus riche d'Asie, a , la semaine dernière, marié son fils cadet à Rashika Merchant qu'on qualifie de femme d'affaires mais qui, dans les faits, surf fe surtout sur les affaires de son père qui a fait sa richesse dans l'industrie phamaceutique. L'alliance de deux fortunes considérables via un mariage somptueusement arrangé et planifié.
Les cérémonies prénuptiales aux festivités se sont déroulées sur une période de 7 mois... la cérémonie officielle de mariage s'est tenue du l1 au 15 juillet à Bombay auquel ont été invités plus de l200 personnes dont plusieurs célébrités.La mariée était , évidemment, chargée de diamants et de rubis et parées des plus somptueux vêtements.. Et il y en avait...
Les invités n'étaient pas à pied car , pour la plupart, ils sont arrivés en jet privé (fuck la pollution) de partout à travers le monde pour assister aux célébrations parmi lesquels Justin Biever et Rihanna qui ont fait le show..et la piastre et d'autres bien nantis financièrement tels les Clinton, la famille Kardashian, Ivanka Trump... etc. Ils ont pu goûter à plus de 500 plats différents cuisinés par une centaine de chefs.... et admirer les misérables animaux transportés sur place pour l'occasion (crocodiles, hippopotames, éléphangts, félins. etc)
Ambani ne fait jamais dans le simple et le cheap mais plutôt dans l'extravagant, l'ostentatoire et le m'as-tu vu, propriétaire du building le plus cher au monde, l'Antilla, comportant 27étages.. valant plus de l.5 milliard de dollars avec un garage à 160 voitures, 3 helicoports, une salle de neige artificielle....et tutti quanti. le tout entrentenu par un staff de plus 600 personnes.
Il y a de quoi rire à pleines dents blanchies quand on calcule que, même en dépensant l million de dollar par jour ,il lui faudait plus de 339 ans pour venir à bout de sa fortune...
Sa femme Rita s'en réjouit tout autant , elle qui va jouer au cricket parée de diamants et de rubis dont la valeur dépassent le PIB total d'un petit état Balte....
Voici le mariage tape-à-l'oeil et tape -la- fortune d'Anant Ambani et de Radhika Merchant...
Un mariage qui va durer puisqu'il n'est pas question de divorcer dans ces milieux, le mariage étant arrangé depuis longtemps... bien qu'on veuille bien souvent nous faire croire à l'histoire d'amour fou. On ne débarque pas d'un carrosse aussi précieusement paré d'autant de richesses, on s'y promène en beaux habits d'apparat comme ce fut le cas pour ce mariage, en détournant le regard de la misère des autres.
Vous comprendrez que je n'ai pas été invitée au mariage, ni même à la moinde petite des célébrations qui l'ont entouré... La notorité du Harfang n'a définitement pas franchi la porte de sa demeure ou de sa cage qui n'a malheureusement rien de dorée. De toute façon, son humble et blanc plumage aurait fait mauditement tache dans une assemblée aussi luxueusement affublée.
Chiquer la guenille, en bon québécois, signifie bougonner ou montrer son mécontentement et n'a strictement rien à voir avec le fait de chiquer ou de mâcher de la gomme..gomme étant comprise comme étant du chewing gum et non pas de la gomme à effacer.
Voici le fameux mûr de Seattle appelé le gum wall... couvert d' l million de chewing gums soit approximativement 150 par brique
qui a pignon sur rue à Pike Place Marboro
Chewing gums collés depuis l950 par des milliers de spectateurs qui attendaient d'entrer à un théâtre à proximité
Les mûrs tapissés seront bientôt nettoyés et les chewing gums remplacés par... des friandises..
C'est donc dire que, parfois , les êtres humains se transforment en ruminants....et mâchent pour le plaisir alors que les vrais ruminants le font, par obligation, pour digérer .
Le chewing gum aurait plutôt comme effets de produire de la salive qui neutraliserait les acides de la plaque dentaire ..et favoriserait la concentration de calcium et de phosphore ayant un efet positif sur la minéralisation des dents.
Il se consommerait plus de 374 miliards de chewing gum par année à travers le monde...c'est tout dire. C'est toujours mieux que de chiquer la guenille.. et c'est un exercice de la machoire qui fait bien, et peut avoir du chic selon la façon dont il est pratiqué et selon l'endroit.
et même devenir plutôt amusant si l'on se met à faire des bulles....
