à bicyclette

tant qu'à rêver, rêvons...... du printemps et surtout d'un été chaud et ensoleillé....

qu' on traverse le coeur joyeux, la pédale active et en sifflotant...

heureusement qu'il y a des graffitis pour nous le rappeler...

la temps de la poutine

Réjouissez-vous, peuple québécois c'est la semaine de la célèbre poutine ......puisque c'est chez nous qu'est née la recette qui fait, depuis,  le tour du monde.... ce pourrait  donc,  un peu,  être comme la fête d'un plat national 

un plat full de calories et de gras.... dont certains et certaines raffolent.... ce qui n'est pas  du tout mon cas. Si vous voulez connaître véritablement  la p'tite histoire de la poutine, je vous invite à lire le blogue qui suit que j'ai déjà fait sur le sujet*

c'est le temps de l'hiver c'est le temps de la poutine  la la la la la


poutinière*

Une poutinière c'est l'endroit où on invente des recettes de poutine ...   Et au Québec ces endroits foisonnent.

Voici, notamment, une poutinière québécoise  mais à la manière belge..

Pour votre érudition personnelle qui, sur certains sujets comme celui de la poutine, laisse probablement à désirer,  sachez que c'est  à ce Jean-Paul Roy  que l'on doit la création de ce plat  hautement gastronomique

Dans son resto Le Roy Jucep,  sur un mûr, on en trouve  le brevet officiel du gouvernement qui  en fait la preuve.   Voici le chic Roy Jucep qui a poutine sur rue  Saint-Joseph de Drummondville,  non loin de la célèbre  île aux Fesses

dont voici le  riche menu

 et le fameux jucep

On raconte que le nom de poutine pourrait être né du nom anglais pudding intégré au  chaleureux  surnom du cuisinier qui la préparait,  Ti-Pout. Ou de l'expression anglaise put in.. Ce qui ne change rien au fait que la poutine reste un plat de frites agrémenté de fromage et de sauce.

Monsieur Roy en détiendrait peut-être le  brevet mais la légende voudrait que l'origine de cette surprenante recette reviendrait plutôt  au Lutin qui rit à Warwick ou  à  la Petite Vache de Princeville

Quoiqu'il en soit,  on dit que la première poutine aurait atterri  dans une assiette vers l960 et serait  véritablement né de l'inspiration d'un client commis voyageur  (M. Lainesse) qui demandait toujours la même chose dans les restaurants où il s'arrêtait: des frites avec de la sauce et du fromage.  Ce qui  pourrait accorder  la  véritable paternité  poutinière à M. Lainesse  et non pas à monsieur Roy.

Les amateurs et amatrices de poutine se pourlèchent les babines et peuvent s'adonner  à tout moment à leur péché cholestérolien car de la poutine il s'en vend maintenant  partout au Québec avec des variantes qui vont de la poutine à la sauce italienne , à la poutine à la sauce indienne. Pour les plus fines bouches, il y a de la poutine au foie gras, au canard confit et j'en passe. Le Québec demeure non seulement le berceau (ou le casseau)  mais aussi  le champion de la poutine qui se répand comme une trainée de sauce à travers le monde.

Après une p'tite partie de fesses à l'île aux Fesses,  rien de mieux qu'une  bonne  poutine chez
Jucep pour vous requinquer  le canadien et compenser les calories que vous avez si jouissivement perdues.

Québec:  une véritable poutinière!


et une semaine juste pour elle

la Saint Valentin..quétaine

Déjà que la Saint-Valentin présente un  côté vachement commercial.... qu'il faut  essayer d'oublier en se disant que la fête donne, aussi, parfois  une belle occasion à ceux et celles ne sont pas très expressifs  de dévoiler concrètement à une personne aimée en secret ou en public,   qu'ils en pincent pour elle et l'importance qu'elle tient dans leur vie.   Bref  une belle occasion de se faire  romantique.

Y a toujours moyen de dire la chose élégamment, genre  avec un petit verre de champagne, un bouquet de fleurs , une boîte de chocolat... ou ce qui est encore mieux, avec un petit mot bien senti.

mais y a aussi moyen de  le dire quétainement...en lui offrant  par exemple

un cochon en peluche

 un dynosaure

 un koala

 un ourson polaire

un dynosaure de dessin animé

 un chien en paillettes

 un éléphant mauve

 un je ne sais quoi qui se rapproche du porc épic bien que l'animal ne soit pas , à mon avis, très appro
prié dans les circonstances

 de grands  efflanqués  qui n'ont d'un ourson que le nez

autrement dit, la Saint-Valentin, peut parfois prendre une tournure  amusante ou ridicule... c'est selon.

Vaut mieux s'en tenir aux gentils mots amoureux,  à la rose  rouge passion   ou, encore mieux,  à une nuit folle et full d'amour.

Michel le grand compositeur

Michel Legrand est décédé à l'âge vénérable de 86 ans.... après nous avoir charmés  à l'os.... avec sa belle musique

et ce, depuis longtemps

Il a amorcé son impressionnante carrière de compositeur avec un  premier album,  I love Paris (l954)

et une  chanson qui fut son succès (C'est si bon)

Il a produit, au cours de sa vie,  près de l00 albums et composé la musique de plus de  150  films...


le ler fut  (en 1954)

suivi de plusieurs autres dont Lola (61)

Cléo de 5 à 7 (l961)

les célèbres parapluies de Cherbourg (1964)

les demoiselles de Rochefort (l967)

7)

les misérables (l995)

et parmi les plus récents , guardians (2017)

J'ai perdu Albert (2018)

 Pendant la guerre en l940  il a vécu à Mayenne

Puis à  Morbihan,  Belz en Bretagne

Il est mort dans les bras de  sa bienaimée Macha Meril... avec qui,jadis, il avait vécu un amour passionnel (alors qu'ils étaient tous les deux mariés)   et qu'il a retrouvée 50 ans plus tard  pour finalement l'épouser

 après avoir connu Isabelle Rondon (dans cinq jours en juin)

après Catherine Michel

Jazzman dans l'âme, compositeur au talent  immense et prolifique, Michel Legrand nous laissé tout un héritage musical qui  comprend centaine d'albums, de la musique de plus de 200 films et émissions de télé...

..
Un homme de prestige dont la  voix et la musique chanteront longtemps dans notre tête... la la la la

la fournaise chaleureux

je n'ai pas écrit le chaleureux poêle....
J'ai bien écrit la fournaise chaleureux

dont je n'ai pas trouvé les origines sur internet

je sollicite donc l'aide de tous mes suiveux et suiveuses pour me dire d'où provient la fournaise en question et en quel endroit du Québec elle peut être confectionnée...

chaleureusement vôtre

souffrir de selfitis

.... c'est avoir une obsession envahissante: celle de vouloir toujours se prendre en selfie et de publier ses photos, sans arrêt,  sur les réseaux sociaux.

Une enquête menée par  le Journal of family medecine and primary health... a fait ressortir des faits troublants sur le phénomène qui prend de plus en plus d'ampleur.    La communauté médicale a identifié  et nommé le malaise ou plutôt l'addiction psychologique comme étant du selfitis... une maladie mentale   qui toucherait de plus en plus de jeunes et qui peut mener  jusqu' au suicide volontaire mais, souvent, involontaire.

A vouloir épater les amis et la galerie, à vouloir à tout prix , avoir l'air cool et  obtenir son heure de gloire , certains jeunes ( généralement  âgés de moins  30 ans) vont aller jusqu'à prendre des risques et même mettre leur vie en danger.

Le selfitis serait  un dérangement mental (mental disorder)  qui  viendrait d'un besoin démesuré de se faire voir, de se montrer et de se faire aimer.  Il serait le lot de ceux et celles qui possèdent une faible estime de soi  qu'ils tenteraient de compenser en produisant à outrance des photos originales de leur personnes et les rendraient publiques pour  montrer à tous et à toutes  à quel point  ils sont  exceptionnelsD'autres soutiennent que le désordre appartiendrait aux personnes superficielles, centrées sur elles-mêmes, outrancièrement  soucieuses de l'image qu'elles projettent.

L'enquête du Journal of family medecine a  démontré que plus de 260 morts ont été clairement associées au selfiitis (ce qui  bien au-dessous du nombre réel).    Il en ressort des données aussi étonnantes que déroutantes

que le plus grand nombre de décès aurait eu lieu  (par ordre d'importance) en Inde, en Russie aux USA et au Pakistan

 que la moyenne d'âge des selfitistes décédés  serait de 22.9 ans.  Et que les hommes seraient plus nombreux que les femmes qui  craignent davantage les risques.


que les causes de leur décès seraient

comme cette jeune fille qui ,sur le point de se marier , s'est prise en selfie au volant de son auto, causant son décès et celle de sa demoiselle d'honneur

 ce couple qui a  perdu pied et s'est précipité dans le vide

 cette jeune fille qui,  montée au sommet d'un pont, y a perdu l'équilibre

 cette autre qui s'est selfier  en conduisant sa moto

 ces deux jeunes hommes qui ont dégoupillé une grenade en se faisant prendre en photo

 ces trois copines devant un train en marche

 celle -ci qui a glissé de la poutre sur laquelle elle s'était perchée  pour  tomber de 28 étages

 ce jeune homme qui  a tout fait pour  impressionner ses amis

et  finalement , ces autres qui voulaient se faire prendre de très  en photo avec des animaux
un éléphant

un ours.

pour avoir leur moment de célébrité, certains et certaines ont payé un prix qui ne valait pas vraiment pas  celui d'un selfie..   à trop se regarder le nombril, on finit par ne rien voir autour de soi. A trop se prendre en selfie, on finit par ne voir que soi finalement.

Lev Landau.... mais encore

Grâce à Google  une autre découverte de quelqu'un qui, lui,  a fait plusieurs découvertes .

Un génie à sa manière, qui,  dès son jeune âge, possédait des qualités mentales extraordinaires (à 12 ans il apprenait la différentielle et  l'intégrale) .  A 13 ans il entrait à l'Université pour entreprendre des études dans 2 départements ( physique-math et chimie)A   21  ans , il obtenait son doctorat.   A l8 ans il produisit sa première publication scientifique...

 Prix nobel en l962

en 62 suite à un accident d'automobile , il dut suivre  une réadaption qui lui permit de reprendre pied mais pas tout à fait ses capacités mentales..

le voici avec sa femme et son infirmière

 Pour les plus érudits d'entre mes suiveux et suiveuses ,parmi ses découvertes :  density matrix method, quantum mechanics, superfluidity théory,  fermi liquid..... et j'en passe  (fort heureusement car je suis certaine que, comme moi,  ces trouvailles vous dépassent  de beaucoup)

Landau était, comme tout bon scientifique caricaturé qui se respecte,   un peu huluberlu.  D'un humour  caustique, d'esprit libre  il ne possédait pas les habiletés sociales qui en aurait fait un scientifique de salon.  Un pro de l'amour libre, il possédait  un esprit un peu hors de son temps.

En l938 il fut emprisonné pour avoir comparé Staline à un nazi ce en quoi, il n'avait pas du tout  tort.   Il fut libéré grâce à l'intervention de son  directeur de département qui menaçait de démissionner si on persistait à le maintenir  sous les verrous.

Un genre hautement intelligent et  clairement antisocial.

avec un physique  particulier qui a peut -être, d'ailleurs,  inspiré certains personnages de ciné

Lev Landau, un nom à se souvenir....même si on n'est pas du type scientifique ou physicien...