pick la thailande

 Pick Thai est l'un, sinon le meilleur, des restaurants thaïlandais de Montréal.  Ce que j'ai eu, encore une fois,  l'occasion de constater hier soir.   Voici des images des plat que nous avons choisis dans un menu assez élaboré

que nous avons dégusté dans un chaleureux et somptueux décor 

Un décor beaucoup plus sompteux que ceux qu'on trouve généralement dans les restaurants  en Thaïlande.  Un peu cher ,mais un prix qui vaut ce qu'on met dans notre assiette. Sans parler d'un service personnalisé et hors du commun... Je vous invite à aller y faire un tour quand vous en aurez les moyens, quand vous aurez ça dans le goût  et que les rues auront été toutes déneigées...

                                                                      a-ròi dii

    

le jeune intermittent

 Le jeune intermittent c'est laisser son estomac se reposer  pendant un  temps qui  va varier selon le régime adopté.  Celui que j'ai choisi  c'est le 16-8...:donc,  16 heures sans manger... les 8 autres heures  deux repas réguliers. l'un à ll heures  et l'autre  à l7 heures.  Le jeune intermittent  serait excellent pour la santé de nos organes et de nos artères et tutti quanti.   Ayant  débuté le programme il y a 3 semaines, je ne pourrai  vous parler des résulats  que dans  au moins un mois en  espérant que le jeune aura un effet bénéfique sur mon bien-être général.

 Par un jeu de contorsion mentale dont seul mon cerveau a le secret, j'en suis arrivée à me demander quelle pouvait bien être la formule de jeune  suggérée ou imposée par diverses religions.

En commencant par la religion catholique

qui recommande de faire le  jeune pendant la période de 40 jours du  Carême  , jeune   qui vise, non seulement la nourriture , mais toute autre habitude qui nous gêne incluant évidemment les habitudes sexuelles.

L'Eglise recommande aussi d'essayer de  faire abstinence  le vendredi de chaque semaine.

 Le  jeune est l'absence de toute nourriture et boisson, l'abstinence, pour sa part, signifie  l'élimination de certains aliments comme la viande, les produits laitiers etc..et toute autre activité de son choix

Chez les  juif, plusieurs jours de jeune  sont prévus,  la plupart pour pour commémorer divers évènements marquants liés  à la destruction des Saint Temples:

le 3  Tichri: le jeune guédalia

le l0Tichri  : Yom Kippour

le l0 Tevet:  Assara Be tévet

le 13 Adar    le jeune Esther

le 17 Tamouz:  Chivah Assar de Tamouz

le 9 av : Tichea BeAv

Chez les musulmans  

 Le jeûne  est obligatoire : le jeûne du mois de Ramadan, de l'expiation ou de celui qui s'engage à jeûner un certain nombre de jours

Le jeûne recommandé : le lundi et le jeudi, les 6 jours de Shawwal, des jours du mois de Sha'ban, les 9 premiers jours de dhou al-hidjah, le jeûne de Ashoura.

Je vous  rappelle que le Québec  fut , jadis , majoritairement  de confession catholique.   Et que, par conséquent, le prochain jeune     que devraient suivre les cathos encore  pratiquants devrait être le mercredi des cendres* (  jour du début du carême), qui , cette année, aura lieu  le 5 mars.. (le carême se terminant. le 17 avril.(deux jours avant Pâques)

Mon jeune intermittent n'a vraiment  rien de religieux  puisque c'est un jeune  de santé.. et qu'il  se déroule  selon une séquence qui ne m'a pas été imposée mais que j'ai volontairement choisie.

 *Le mercredi des cendres est marqué par l'imposition  par le prêtre de cendres sur le front des fidèles en signe de fragilité  mais aussi d espérance en la miséricorede de Dieu. Sans doute pour qu'il nous  pardonne nos nombreux péchés véniels et surtout mortels.  Hope Lay.

    

                                                                                                

les samourais noirs

 Il m'a semblé qu'il était temps que l'on change un peu d'air lequel commence à être vachement vicié surtout quand il nous vient des Etats-Unis.   J'ai donc choisi de nous éloigner le plus possible d'ici  et d'aller voir de l'autre côté  de la planète,  en  l'Ethiopie, comment vivait la tribu dite des samourais noirs dans la  vallée d' Omo . Qui seraient  de dignes descendants de l'homo que Biche qui vivait en Ethiopie il y a l95,000 ans...Les Surmi seraient donc les fils d'ancêtres communs aux tribus de la région éthiopienne.

Les membres de la tribu Mursi sont appelés samourais noirs  à cause de leur valeureux courage, de leur incontournable capacité à affronter le danger,  de  leur force tant  mentale  que physique... Dès leur plus jeune âge, les Mursis  s'entraînent  à  développer leurs capacités  à se battre, à   résister et à  supporter la soufrance notamment en s"y entraînant sur une base régulière par des combats  (au dongo- baton de bois à la pointe en forme de  pénis) d'une agressivité surprenante.

Combats qui  les  aident  à devenir de forts combattants  capables de supporter toute douleur et toute souffrance. La cicatrice  d'une blessure profonde résultant de combats est portée et même  exhibée  comme un  trophée dont tout  Mursi est extrêmement fier.  Les  violentes  et fréquentes attaques des tribus de la région pour occuper leur  territoire ou s'accaper leurs bêtes ,  a amené les membres de la tribu à développer leur force physique doublée d'une  cruelle agressivité  envers tout attaquant. 

Les femmes et les hommes  ne craignent  aucune douleur, bien au contraire, ils la recherchent puisqu'elle est la  démonstration  évidente de leur courage,  n'hésitant pas à se faire  de  profondes scarifications  et de douloureux piercing 

Dès l'âge de 14 ou 15 ans, les femmes se font percer un trou dans  la langue inférieure, trou qui  sera comblé par une  palette en bois  (4cm) jusqu'à ce que la plaie  soit cicatrisée... Au fur et à mesure du temps,  la palette sera progressivement remplacée par de plus grandes...... pouvant atteindre  20 cm.  A chaque  nouvel agrandissement,  la douleur sera extrêment vive , le temps que la peau se soit suffisamment étirée .  Une large palette est  la preuve d'une  forte capacité d'endurance et de   caractère de la  part de la femme ce  qui ajoute  à  sa popularité et  à son charme .

Pour manger, boire et dormir la palette  sera, alors,  retirée  mais

jamais  en   présence des hommes .   Coquetterie oblige.

Le troupeau de vaches est la seule richesse du Mursi et sa taille démontre   l'étendue de son pouvoir et de sa position hiérarchique dans la tribu.

Des vaches, les Mursis tirent le lait et le sang (sans  tuer)  qui sont la base de leur alimentation

alimentation ,    basée, d'autre part, sur les   céréales Sorghu,   le maïs.... et les légumes..mai peu de viande.

On ara beau  considérer ces coutumes   farfelues ou  étranges de notre point de vue occidental mais le sont-elles tant que cela... en tout cas pas pour certaines personnes...  

                                                                        back to the past...

Valentin et moi

 Il y a deux jours c'était la Saint-Valentin.   La journée des gens qui s'aiment ou veulent le  laisser croire et le  démontrer.  Mais  c'est surtout la journée faste pour les fleuristes, les bijoutiers et les chocolatiers.   Celle où les conjoints ou conjointes (c'est selon) se fendent en quatre et ouvrent leurs goussets pour offrir  , à tout le moins, quelques fleurs   à son ou sa bienaimé(e)

S'il semble y avoir un message sous -entendu  dans le nombre de fleurs  offertes , celui-ci ne tient  surtout pas  compte de la capacité de payer  l'amoureux ou de l'amoureuse,  au prix où se vendent, notamment, les  roses.

Comme à chaque année depuis que je suis seule, je me suis préparée un repas de circonstance (steack-frites) ouvert une  bonne  bouteille de  vin et, avec en bruit de fond une douce  musique d'ambiance, je  me suis régalée en me remémorant avec plaisir   de  belles et tendres fêtes de le Saint-Valentin qui  resteront  à jamais gravées dans ma vieille mémoire..

La Saint-Valentin ca se fête aussi avec ses souvenirs.

partir loin du monde

c'est un peu le rêve éveillé  que l'on fait parfois surtout par temps difficiles.  Il y  a des chanceux  qui n'ont nul besoin   d'en rêver ou de  quitter  car ils  le sont en permanence (loin du monde).  

En l987 , le Brésil  adoptait une politique interdisant  tout  contact avec les tribus indigènes du pays afin que l'on respecte  leur intimité, leurs traditions et leur facon de vivre.  Une même politique fut ,par après , adoptée par  les autres pays  limitrophes de la forêt amazonienne: le Pérou, la Bolivie et la Comlombie. On croit qu'il y aurait  plus de ll3 tribus qui vivraient  ainsi profondément recluses en Amazonie auxquelles appartiendraient  près de 3,000 individus.  Il y en aurait également une quinzaine au Pérou et d'autres  dont on ignore le nombre  en  Bolivie , en Colombie et  en Equateur.

C'est  en utilisant  des drones qu'on a pu  découvrir et prendre quelques images, notamment, de la tribu Massaco ( ainsi nommée par sa proximité avec  la rivière de même nom...) dont on ignorait jusqu'à ce jour  l'existence et  qui compterait entre  200 et 250 membres.

 Et qu'on a pu apercevoir un homme  vivant seul depuis  que sa tribu a été  décimée, il y a 22 ans.

Les tribus , qu'on identifie comme non contactées et qui, dans certains cas , ne sont même  pas  encore identifiée, semblent connaître l'existence de notre décadente civilisation qu'ils refusent, à juste titre, de cotoyer ,  ayant subi par le passé d'importants préjudices  et gardé en mémoire de très  mauvaises expériences comme des tueries, des invasions,  l'arrivée d'avions  et la destruction de leur  habitat.... Ils ont donc , délibérément et ce, depuis longtemps,  choisi de  se retirer le plus loin possible dans le fond de nulle part ou plutôt dans  l'obscure  et impénétrable forêt amazonienne.

Il y a , donc, loin,  très très loin de chez nous,  des tribus qui vivent  paisiblement  et  joyeusement leur vie d'indigène, à l'abri de toutes les misères  et des stress qui sont les nôtres et qui n'ont rien à craindre des développements technologiques ou des aléats politiques...

du moins pour l'instant , étant  déjà envahis par les drones....

un poisson des fonds

 tellement il est laid:  le beaudroie abyssal.....  un poisson qui vit dans la partie profonde des mers, là  où c'est la pénombre totale sans aucune lumière et où la pression est colossale.... à 2,000 mères de la surface. Pour la première fois, des chercheurs ont pu en voir un vrai spéciment nageant à la surface  de la mer, se questionnant  sur les raisons de sa présence en hauteur.

Un poisson spongieux... complètement aveugle , muni de longues dents acérées et d'un leurre sur la tête qui s'allume pour confondre et attirer ses proies.   Un poisson  genre monstre de video d'horreur. Qui peut avaler un poisson qui fait 3 fois sa taille mais  complètement  inoffensif pour les humains... d'autant qu'il se tient loin d'eux  et il a mauditement raison.   Car dans l'échelle des horreurs, l'être humain le bat de plusieurs degrés.

Son surnom?  le diable noir   , surnom qui lui va comme un gant ou plutôt comme une peau de poisson.

Un animal étrange et mystérieux qui se cache et  vit dans les profondeurs insondables des océans

japonaiseries

 Y a de ces choses qu'on ne trouve  qu'au Japon et qu'il serait, définitivement, impossible à importer chez nous.

Comme ces travailleurs zélés et très  disciplinés qui ont exactement 7 minutes,  pas une de plus, pour faire le ménage des trains quand ils arrivent en gare

Ces bains publics où, entre deux rendez-vous d'affaires, on peut se faire une petite trempette de  pieds

Les masques portés  en permanence, non pas seulement  en temps de pandémie, .justement pour  éviter la transmission des microbes ou des virus

Les métros tellement bondés que l'on doit faire appel à des pousseurs pour faire entrer tout le monde ... autant porter un masque et ne pas se mettre trop de parfum...

des sacs  à dos aux dimensions surprenantes

des melons de forme carrée

des cravates -parapluies au cas où la flotte vous surpendrait:  on est jamais trop prévoyant

des barres de Kit Kat à différentes essences et  épices du genre que personne , ici, n'achèterait

L'imagination n'a pas de limite et ne se couche jamais au pays du soleil levant  ,comme c'est le cas, d'ailleurs,  pour  la discipline.